Лабораторная тестомесилка для определения качества клейковины У1-ЕТК-1М

Лабораторная тестомесилка У1-ЕТК-1М

Тестомесилка У1-ЕТК-1М со встроенным дозатором предназначена для механизированного замеса теста при определении количества и качества клейковины в цельномолотом зерне по ГОСТ Р 54478-2011 или муке по ГОСТ 27839-2013. 

Принцип работы тестомесилки заключается в смешивании компонентов, помещенных в дежу, образовании в ней теста и его интенсивном перемешивании вращающимися штифтами. Узел дозирования воды снабжен трёхпозиционнным переключателем доз на 14, 17, 20 мл с точностью ±2 % для замеса теста соответственно из 25, 30, 50 г навески шрота или муки. Продолжительность одного замеса: 18-60 секунд.

В комплект поставки входят:

• Тестомесилка лабораторная.
• Дежа — 2 шт.
• Паспорт и техническое описание.

Тестомесилка применяется в лабораториях хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных и пищевых предприятий, лабораториях Россельхознадзора и научно-исследовательских организациях.