Предназначен для определения качества клейковины зерна пшеницы и пшеничной муки. Утвержден для методов определения количества и качества клейковины в пшенице. ГОСТ 13586.1-68, ГОСТ 27839-88. Внесен в Государственный реестр средств измерений № 21636-01 Сертификат № RU.C.28.004.А № 10620
Точность прибора позволяет однозначно определять:
- группу качества клейковины при решении спорных вопросов, возникающих в результате анализа, показатели которого находятся на границе двух групп качества;
- качество слабой клейковины в пшенице с целью оптимального подбора улучшителей для придания пшенице более высоких хлебопекарных свойств.
Процесс измерения полностью автоматизирован, обладает системой внутренней диагностики, что позволяет исключить подстройку и юстировку прибора в течение всего периода эксплуатации. Автоматизированный процесс измерения:
- включить прибор в сеть. - образец клейковины положить в центр столика. - нажать кнопку ПУСК. - через 30 секунд на индикаторе появится результат измерения.
